Ejen berbuih ialah bahan kimia yang mampu mendorong pembentukan buih dan menstabilkan buih dalam medium cecair; ia biasanya digunakan dalam kedua-dua pembuatan perindustrian dan produk pengguna harian. Berdasarkan asal dan komposisi kimianya, agen berbuih boleh dikategorikan secara meluas kepada dua jenis: agen berbuih semulajadi dan agen berbuih sintetik.
Meningkatkan Kestabilan
Biasanya, agen berbuih membentuk filem molekul pada antara muka antara fasa cecair dan gas, dengan itu membolehkan gelembung wujud secara stabil. Tambahan pula, agen berbuih tertentu boleh memanjangkan jangka hayat buih, menjadikannya lebih stabil dan tahan lama.
Memiliki Aktiviti Permukaan
Majoriti agen berbuih mempamerkan aktiviti permukaan; mereka mampu membentuk filem pada permukaan cecair dan mengurangkan ketegangan permukaan, yang memudahkan pembentukan buih. Ciri ini membentuk peranan penting yang dimainkan oleh agen berbuih dalam produk seperti detergen, syampu dan barangan pengguna yang serupa.
Kemudahan Penyerakan dan Pembubaran
Ejen pembuih biasanya bercampur dengan mudah dengan penyelesaian-seperti air-tanpa bergumpal atau mengagregat. Dalam medium cecair, agen ini menunjukkan keterserakan dan keterlarutan yang sangat baik, menjadikannya mudah diserap dan digunakan.
